この世はそれを愉しむ人のための物。旅と食から人生を豊かにしよう!真っ白なお皿に地球を載せて、今日はどこを食べましょうか?

by travelanddine6
 
熊本 馬肉郷土料理 けんぞう

熊本バスターミナルでバスを降り、次の空港行きバスまでの1時間が勝負。何としても馬刺しを食べなければ!
携帯電話の地域情報で「馬刺」を検索。徒歩圏内にあるこちらのお店へ急いだ。

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時間が早かったので自分がこの日最初のお客さん。カウンターに座り、「次の空港行きバスまで時間がないので慌ただしいんですけれども・・」とビールを飲みながら馬肉料理入門編としておかみさんにオススメしてもらった以下数品。

極上馬刺しと言われる霜降り馬刺しの握り。とろける~。
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馬串焼き(3本) 630円は味噌ダレで。ジューシー。
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馬汁 420円 はトロトロに煮込んだ馬肉のみそ汁。美味~。

たった一時間でも美食体験できました。熊本満喫。


http://www.basashi-kenzo.com/
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by travelanddine6 | 2009-01-31 18:30 | Dine
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Travel&Dine38ヶ国!

「2008年3月初旬~2008年11月下旬までのTRAVEL & DINE ~ お皿の上の地球5」はこちら。
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